纸箱包装需要注意哪些安全问题

发布时间: 2016-08-15 12:53:01 浏览次数:

1、了解食物自身的特性及其所请求的维护条件应研讨影响食物中主要成分,特别是影响脂肪、蛋白质、维生素等营养成分的灵敏要素,包括光线、氧气、温 度、微生物及物理、机械力学等方面的影响要素。

  2、对于易氧化的食物,可选用真空或充气包装,也可选用封入脱氧剂停止包装。但有时为了抵达设定的请求和作用,有必要选用特定的包装技能。包装技能的 选用与包装材料的选用密切有关,也与包装食物的商场定位等诸要素密切有关。

  3、把握有关的包装技能方法。对于给定的食物,除需求挑选适合的包装和容器外,还应选用最适合的包装技能方法。同一种食物通常可以选用不一样的包装技 术方法而抵达一样或附近的包装请求和作用。

  4、研讨和了解产品的商场定位及流转区域条件。产品的商场定位、运送方法及流转区域的气候和地理条件等是食物包装设计时有必要思索的要素。国外出售的 产品与面向不一样国度出口的产品其包装和装修请求各不一样,不一样运送方法对包装的维护性请求也不一样。对食物包装而言,产品流转区域的气候条件变化至关 主要,因为气温对食物外部成分的化学变化、食物微生物及其包装材料自身的阻隔性都有很大的影响。

  5、研讨和把握包装材料的包装功能和适用范围及条件。包装材料品种单一、功能各异,因而,只要在了解各种包装材料和容器的包装功能,才干根据包装食 品的防护请求挑选既能维护食物风味和质量,又能表现其产品价值,并使归纳包装成为合理的包装材料。

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